近期，四川多地教师被强制安排凌晨到校验菜一事引发广泛关注。

2026年6月15日，有网友在“问政四川”上质疑，达州市开江县某城区中学要求教师早上5:50到校验菜，强制轮班制，不遵循教师自愿原则，让没有资质的老师验菜，是否符合学校食品安全管理的要求？是否超出教师正常本职工作范围？

在四川凉山，也有网友反映凉山喜德县各学校每日凌晨5点安排教师负责收菜工作。该网友表示，他们没有农产品质检、菜品判定的专业资质，只能简单清点数量，无法辨别菜品质量好坏，不能胜任该工作，凌晨早起劳作也严重影响教师休息。

据不完全统计，在四川省成都市武侯区、绵阳市安州区、简阳市等地，此前均有网友反映这类教师负责食堂收菜问题。

6月23日，开江县教育局回应称，已责成相关学校立即整改，不得强制安排普通教师参与食材验收，下一步将重点检查是否存在强制教师参与验菜等类似问题。

开江县教育局解释称，学校要求教师参与食材验收，初衷是落实食品安全主体责任，规避廉政风险，确保食材验收环节公开透明、多方参与，保障师生饮食安全。但在具体执行过程中，此举并未充分征求教师意见，“存在强制摊派的情况，属于不合理加重教师工作负担的行为，超出了教师正常本职工作的范围”，验收人员资质也有待规范。

6月22日，喜德县教育和体育科学技术局表示，该县各学校当前安排教师参与食材验收工作，初衷是落实“学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引”中关于“双人联检”的要求。因该县农村学校多、食堂专业人员紧缺，部分学校在具体执行中未能清晰告知教师该工作的制度依据，也未充分做好岗位职责的解释说明，导致网友和其他教师对工作安排产生困惑和抵触情绪。

安徽日报“安徽时评”指出，各地教育部门在回应时，不约而同地给出了一个理由：食堂管理人员有限，“不得已”才动员教师参与。这既道出了基层的现实困境，却也暴露了一种根深蒂固的懒政思维——教师似乎是可以随时填补管理空白的“万能补丁”，哪里需要就往哪里搬。

“安徽时评”表示，校园食品安全不能没有监督，教师减负也不能打折扣。二者并非不可兼得。例如，让食品安全员和食堂管理人员承担专业验收职责，让教师代表以自愿监督的方式参与其中，既能保障食品安全，又不增加教师负担。

观网小伙伴，对此你怎么看？